蒸包炉
新闻分类
NEWS

产品分类

联系我们

联 系  人:杨 生(市场执行主席)

电      话:86 0760 22840034

移动电话: 18938730449
微    信:yxwzy9406

传      真:86 0760 22645534

网       址:www.zsdongding.com

地      址:中国广东省中山市东凤镇小沥第三工业区胜腾街13号


说一下蒸饭车一般是由什么样的材料制造

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 公司新闻

说一下蒸饭车一般是由什么样的材料制造

发布日期:2018-06-04 作者:东鼎 点击:




    蒸饭车是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。蒸饭车车身为箱体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。


  多用于酒店、部队、学校、工厂等大型食堂。除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸箱,也可以炖汤。


  一种安全防冷凝蒸饭车,涉及用于放置食物的托盘,包括箱体、箱门,所述箱体的下部设有蒸汽发生器,该蒸汽发生器设有主蒸汽管,该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭车箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板,箱体的侧壁设有透气孔,该透气孔与外部连通,该透气孔的两侧设有滑槽,该滑槽内设有挡板,该挡板与滑槽滑动连接,该挡板上连接有连杆,该连杆的一端延伸至箱体的外部。

  现有的蒸饭车普遍存在加热不均匀的问题,经常出现“靠近蒸汽出口的蒸饭屉上的米饭己经煮熟甚至煮焦,距离蒸汽出口较远的蒸饭屉上的米饭还未煮熟”的尴尬局面,另外,蒸饭车的顶部的水蒸气凝结后形成水滴,落到食物上影响食物口感,且蒸饭后代开箱门时,箱体内的蒸汽容易烫伤使用者。现有技术中的蒸饭箱有待改进。


 在国内连续式印染机械的发展过程中,蒸饭车的封口以往多为液封形式,液封具有阻汽效果好,蒸饭车的蒸箱内压力稳定,不漏汽等优点。但是,液封会使织物带液最大进而容易造成条花,且蒸汽消耗量大,液封槽内的溶液浓度容易出现波动导致前后带液不均匀,用还原液做液封时容易造成温度升高而使还原液失效等问题。

蒸饭车

  相比之下,采用汽封口形式,则具有织物带液最少不容易产生条花,蒸汽消耗量小,头尾色差轻等优点。据个别使用汽封口蒸饭车的印染厂反映,汽封口漏汽严重,而且不易控制。


  对此,现对汽封口的汽封原理、理论计算、结构特点等进行了探讨,并就其节能减排效果进行了分析比较。


  (1)蒸饭车汽封口的体积与所在蒸箱的容积有关,达到最佳的阻汽和节能效果,其体积比大约为1:300。


  (2)蒸箱汽封口的阻汽效果除了与其结构和汽封口开孔大小有关外,还与织物规格、工艺车速、室温、蒸汽参数(压力、温度、饱和度、流量)等因素密切相关。


  (3)与液封口比较,使用汽封口可降低染料用量百分之十五左右,固色液(或还原液)减少百分之三十五左右,蒸饭车的蒸汽消耗量降低百分之二十五左右,累计缩减成本约 0.05元/m ,且次品率低,设备开台率高。


  (4)蒸饭车采用汽封口以后,由于染料使用最减少,固色液(或还原液)耗用最降低,污水排放量随之减少,同时也节省了蒸汽耗用量,有利干节能、降耗、减排。


相关标签:蒸饭车

最近浏览:

在线客服
  • 客户服务
  • 技术咨询
二维码

扫描二维码

分享

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!